Die Weine wurden perfekt auf die jeweils
angegebenen Speisen ausgerichtet. Sie können die Weine natürlich auch so
verkosten. Ist aber wie Segeln ohne Wind :-) Reichen Sie dann nach jeder
Weinsorte, ein kleines Stück Brot, damit sich der Mundraum wieder
neutralisiert.
Die optimale Trinktemperatur bei unseren Weißweinen liegt bei ca. 12 Grad
Celsius, unsere Rotweine genießen Sie am besten bei 18 Grad Celsius.
Rotweine nicht direkt aus der Flasche ausschenken.
Die Rotweine unbedingt Dekantieren!
1 Fl. Rivaner Weißwein trocken, 750cl
alc. 10 % vol.
Enthält Sulfite
"Frisch- fruchtiger Weißwein, der eine leichte Muskatnote
aufweist. Knackig frische Apfelaromen, gepaart mit einer milden Säure machen
einfach Lust auf mehr. Idealer Terrassenwein, passt gut zu
Geflügel, Salate und Spargel."
1 Fl. Riesling Weißwein trocken 750cl
alc. 10 % vol.
Enthält Sulfite
"Riesling eine edle und anspruchsvolle Rebsorte, die hier in
Ranschbach beste klimatische Voraussetzungen hat fruchtbetonte Weine
hervorzubringen. Wein mit typischem Rieslingduft geprägt von Zitrus-,
Pfirsich- und Apfel-Aromen. Unser Riesling zeichnet sich durch seine
harmonisch eingebundene Säure und seine mineralischen Noten aus. Ein muss
für Riesling-Fan`s, die etwas Säure mögen! Passt gut zu
Ente, Leichter Fisch und Scharfes & würziges
Essen"
1 Fl. Chardonnay Weißwein feinherb 750cl
alc. 13 % vol., Säure: 5,6 g/l, Restzucker: 9,8 g/l
Enthält Sulfite
"Aromen von reifen Melonen, Stachelbeeren und reifen Äpfeln
zeichnen unseren fruchtbetonten Chardonnay aus. Die Säure ist harmonisch
eingebunden. Dieser Wein wurde nicht im Holzfass ausgebaut, die Fruchtigkeit
haben wir bestmöglich in diesem Wein eingefangen, überzeugen Sie sich
selbst! Passt gut zu Gerichte mit heller Sauce,
Meeresfrüchte und Würziger Käse"
1 Fl. Blanc de Noir feinherb 750cl
alc. 13,5 % vol
Enthält Sulfite
"Unser „Weißer“ aus der Portugieser- und der Spätburgunder
Rebe. Der Wein wird vollständig aus roten Trauben vinifiziert. Dies ist eine
hohe Kunst und setzt eine äußerst sorgsame Verarbeitung voraus. Anregender
Duft nach Waldbeeren, Johannisbeeren und einem Hauch von Kirschen.
Charaktervoller Tropfen mit Persönlichkeit! Passt gut zu
Hartkäse, Scharfes & würziges Essen und Wild"
1 Fl. Morio-Muskat Weißwein lieblich 750cl
alc. 10,5% vol
Enthält Sulfite
"Unser toller Morio-Muskat. Der Züchter und Namensgeber Peter
Morio wurde in Ranschbach, unweit von unserem Weingut geboren. Dieser
vorzügliche Wein ist in seinem Geschmack unverwechselbar und einzigartig.
Erlauchtes Muskataroma mit kräftigem und würzigem Bukett, ein wahres
Feuerwerk der Aromen im Mund. Passt gut zu
Gegrilltes Gemüse, Leichter Fisch und Würziger Käse"
1 Fl. Scheurebe Weißwein lieblich 750cl
alc. 10 % vol
Enthält Sulfite
"Die Scheurebe, benannt nach dem Züchter Georg Scheu, ist
eine Kreuzung aus Riesling und der Buckettraube. Scheurebe zeichnet sich
vornehmlich durch ihr betontes Buckett und die harmonische Verbindung von
Säure und feinfruchtiger Süße aus. Passt gut zu
Fetter Fisch, Gegrilltes Gemüse und Ragout"
1 Fl. Portugieser Rosè lieblich 750cl
alc. 9,5 % vol
Enthält Sulfite
"Dieser Rosé aus der Rebsorte Portugieser hat bei uns im
Weingut schon eine lange Tradition. Wunderbar fruchtig, mit Aromen von
Himbeere und einem Hauch Grapefruit. Genießen Sie unseren „lachsfarbenen“
Rosé einfach mal auf der Terrasse, er wird die Sinne betören. Passt gut zu
Leichte Blattsalate, Milder cremiger Käse
und Obst & sahnige Desserts"
1 Fl. Dornfelder Rotwein trocken 750cl
alc. 11,5% vol
Enthält Sulfite
"Unser Dornfelder schmeckt weich und samtig. Seine milde
Säure gepaart mit Aromen von Waldbeeren, Brombeeren und Kirschen macht
einfach Lust auf mehr. Fruchtbetonter, körperreicher Rotwein, Geschmack hält
lange am Gaumen an. Passt gut zu Lammfleisch,
Rindfleisch und Wild"
1 Fl. Kerner Weißwein lieblich 750cl
alc. 12 % vol
Enthält Sulfite
"Idealer Wein zum Käse oder zu
etwas schärferen Gerichten. Aromen von Melonen,
Mango und etwas Ananas machen ihn zu einem exotischen Geschmackserlebnis.
Sein angenehmes Süße-Säurespiel welches den Gaumen sanft umspielt rundet den
Geschmack ab. Einfach lecker!"
1 Fl. Dornfelder Rotwein lieblich 750cl
alc. 10,5% vol
Enthält Sulfite
"Unser lieblicher Dornfelder schmeckt weich und samtig. Seine
unaufdringliche Süße, gepaart mit seiner milden Säure macht einfach Lust auf
mehr. Aromen von Waldbeeren, Brombeeren und Kirschen dominieren diesen
fruchtbetonten, körperreichen Rotwein, sein Geschmack hält lange am Gaumen
an! Passt gut zu Kalbsfleisch, Paella
und Ziegenfleisch"
1 Fl. Spätburgunder Rotwein trocken 750cl
alc. 12% vol
Enthält Sulfite
"Der Spätburgunder begeistert durch seine angenehme
Fruchtigkeit. Im Glas verströmt er Aromen von Erdbeeren, Brombeeren und
schwarzen Johannisbeeren. Die Fruchtaromen stehen klar im Vordergrund, auf
rauchige Aromen und den Ausbau im Holzfass haben wir bewusst verzichtet!
Passt gut zu Hartkäse, Scharfes & würziges
Essen und Wild"
1 Fl. ELEMENT ROYAL BLANC trocken 750cl
alc. 11,5% vol, Enthält Sulfite
"Der Wein mit einem Hauch von Luxus und Abenteuer. Unsere
Besten vereint in unserem Wein des Jahres.
Passt gut zu Fleischiger Fisch, Pizza
und Salate
01/23
Das feine Familienweingut Kopp
erschafft mit seinen alten Kulturreben ökologisch gehaltvolle und attraktive
Rotweine, sowie spritzige und himmlische Weißweine. Die Weinstöcke sitzen in
hervorragenden Weinlagen rund um Ranschbach an der südlichen Weinstraße. Die
Sonne, die Luft, die Erde und das Wasser, alle Elemente der Pfalz gebündelt
in tollen und packenden Naturprodukten, die alle Sinne inspirieren.
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